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对于消费者来说，有机％绿色％和无公害食品概念总是很容易混淆。 其实它们代表着不同的食品安全分级，是不会同时出现在包装上的。 小编为你整理了这三类食品分类的标准～
无公害食品 可以简单理解为符合国家标准 具体来说，是指食物本身的农药、微生物，重金属残留等标准、产地环境和生产过程中产生的废气、废水、废渣等污染物的排放都要符合国家标准。 经过农业部的检测后，就会取得下面这个无公害产品的标识。 但是，无公害食品是可以限量使用农药、化肥、激素等物质的，只是使用量和食品质量符合国家标准而已，所以它的食品安全等级只比普通食品高一级。 绿色食品 相比无公害食品，绿色食品的标准更高一级。 绿色食品分为 AA 级和 A 级两类。 ◆ A 级绿色食品生产地的环境质量要符合国家标准要求，生产过程中能限量使用限定的化学合成物质。 ◆ AA 级绿色食品等级更高，生产地的环境质量符合国家标准要求，生产过程中不能使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境 有机食品 比起 AA 级绿色食品，有机食品的要求更严苛。 1、土地标准 生产有机产品的土地，必须已经至少连续三年以上，没有使用过化学合成的农药、化肥、生长添加剂等物质，土壤也必须通过重金属等指标的检测。 2、原料标准 有机食品的生产和加工中，任何原料都不能被基因工程改造过。有机食品一定是非转基因的。 3、生产标准 有机食品的生产过程，是完全不能使用化学合成的化肥、农药、激素、生长调节剂、添加剂等物质的。 4、专门机构认证 有机食品必须得到国家指定的有机食品认证机构检测和认证，所以有机食品的包装上都会有统一的有机标识，非有机产品如果擅自用了这个标签是违法的。每个有机食品都会带独有的有机溯源码，通过在国家专门的有机食品查询网站，可以通过有机码溯源，让你查询到它的前世今生。 奉作为较高生产标准的有机食品，其他级别的食品生产和销售的商家，当然会有意无意都会往有机的方向蹭关注咯。所以大家一定要注意好区分，不要随便被商家忽悠了哦～ |
